傍晚时分，赵志敬带着黄蓉抵达张北县城。

比起野狐岭的苍凉，张北作为重要的边贸集镇，显得热闹许多。

低矮的土坯城墙，城内街道狭窄但人来人往。

空气中弥漫着牲口、皮毛、炭火、食物混杂的气息，充满了边塞市井的烟火气。

赵志敬找了间干净整洁的客栈安顿好马匹。

黄蓉立刻拉着他的袖子就往街上钻：

“赵大哥！快！饿死了！找好吃的去！”

张北的美食，带着浓厚的塞外与中原交融的特色。

两人挤进一家热气腾腾的小店。

店家将蒸熟的莜面团趁热揉搓、拉扯，动作快如闪电，瞬间盘成一个个蜂窝状的小卷，盛在粗陶碗里。

浇头是滚烫浓郁的羊肉臊子汤，汤里炖得酥烂的羊肉块、土豆丁、胡萝卜丁，再撒上一大把翠绿的葱花和油泼辣子。

莜面窝窝筋道弹牙，吸饱了鲜香浓郁的肉汤，一口下去，暖意从胃里升腾至四肢百骸。

黄蓉吃得鼻尖冒汗，直呼过瘾。

街边炭火炉子上，肥硕的羊蹄被烤得滋滋作响，表皮金黄焦脆，刷着秘制的酱料，撒着孜然、辣椒面。

赵志敬买了两只，递给黄蓉。黄蓉起初有些犹豫，但看着那诱人的色泽，还是接过来，小心翼翼地咬了一口。

皮脆肉糯，胶质丰富，香料的味道完美地中和了羊肉的膻气，只剩下满口的浓香。

她很快便不顾形象地啃了起来，嘴角沾满了油渍和调料。

本小章还未完，请点击下一页继续阅读后面精彩内容！

离开张北前，赵志敬特意带黄蓉去买了刚出炉的胡麻油旋饼。

面饼金黄酥脆，一层层薄如蝉翼，里面刷满了香醇的本地胡麻油和椒盐，趁热咬一口，酥脆掉渣，满口留香。

黄蓉捧着热乎乎的饼子，边走边吃，眼睛幸福地眯了起来。

每当品尝当地特色，赵志敬总会简单介绍几句食材的来源或做法，语气平淡，却让黄蓉觉得新奇有趣。

而黄蓉则像个真正的美食家，一边吃一边品评，遇到特别