王小强渐渐找到了窍门，切萝卜条时越来越利落，虽然偶尔还会切得粗细不均，却比刚开始熟练了不少。

他往坛子里撒红辣椒段时，不小心溅了点辣油在鼻尖，忍不住打了个喷嚏，引得光头强哈哈大笑。

“慢着点，辣椒籽别撒太多，不然腌出来太辣，你可受不了！”光头强一边给最后一坛菜码压实，一边叮嘱道，手里的石头压得稳稳当当，刚好能固定住菜身不浮起来。

王小强揉了揉鼻子，笑着点头，手里的动作却没停，往坛口浇上凉白开，直到水面没过菜身。

“表哥，这五坛泡菜，够我们吃一整个冬天了吧？”他盯着排列整齐的五个大瓷坛，眼里满是成就感——这可是他第一次亲手做传统泡菜，坛身还沾着细碎的水珠，透着朴实的生活气息。

“那可不！”光头强盖上最后一个坛盖，用布条把坛口密封严实，拍了拍手上的灰，“平时省着点吃，开春都还有得剩！等过半个月，泡菜发酵好，我们就能开坛尝鲜了！”他凑近坛子闻了闻，满意地咂咂嘴，“这味儿，错不了！”

王小强也学着他的样子，凑到坛边嗅了嗅，辛香中带着一丝发酵的微酸，让他忍不住咽了咽口水。

作为穿越者，他从未想过，在这原始的狗熊岭，用最朴素的法子，竟能做出如此充满生活感的食物。

这种亲手劳作、期待收获的感觉，是现代快节奏生活里从未有过的踏实。

木屋后面的空地支着薄雪，背阴处的土壤冻得不算坚硬，刚好适合埋坛发酵。

光头强扛着锄头在前开路，脚尖踢开地面的碎石：“就这儿了！背阴通风，土壤干燥，腌出来的泡菜脆得能咬出响！”

王小强拎着小铲子跟在后面，学着光头强的样子刨土，可锄头刚落下就歪了方向，溅起的泥块差点砸到自己的脚。