一块陈旧的木板上，用粉笔歪歪扭扭地写着三个大字——“豆花饭”。

店里仅有三四张油光发亮的旧木桌，配着几条长板凳。

一个围着油腻围裙的中年男人，正守着一口巨大的铁锅忙活。

锅里，是雪白滚烫、微微起伏的豆花。

店里已经坐了几个街坊模样的食客，每人面前都是雷打不动的三件套：一碗豆花，一碗米饭，一小碟红油汪汪的蘸水。

所有人都埋头苦吃，动作熟练，神情满足。

“就这家了。”陈元宣布。

“啊？这家？”江语希的脚步停住了，语气里带着一丝富家千金本能的迟疑，“这里……也太破旧了吧。”

陈元笑了。

“越是这种地方，越可能藏着最纯粹的味道。”

“你看那些食客，清一色的本地人，这说明，这家店的味道，经得起街坊邻居日复一日的挑剔考验。”

几人找了张空桌坐下。

老板头都没抬，嗓门洪亮地喊了一声。

“几碗？”

“五碗。”陈元应道。

“好嘞！”

老板动作快得像在变戏法，手里的平勺在锅里轻轻一掠，一勺雪白颤巍的豆花就进了碗。

那豆花，盛在碗里，轻轻一晃，便荡起一层细密的白浪，嫩到了骨子里。

紧接着，他又从旁边一个巨大的木桶里，盛出五碗热气腾腾的白米饭。

最后，是灵魂登场——蘸水。

老板在一个个小碟子里，闪电般地放入盐、味精、酱油、花椒面。

然后，他从一个黑陶罐子里，舀出一大勺红亮粘稠的油辣子。

那油辣子，一看就是自家重料熬制，辣椒碎和各种香料的颗粒在红油中清晰可见，一股复合的香气猛地窜入鼻腔。

最后，抓上一撮碧绿的葱花，随手一撒。

五套豆花饭，摆在了众人面前。

“这……就完事了？”小李看着眼前朴素到极致的三件套，有些发懵。

这跟他期待中的“美食”，画风差异实在太大。

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“别小看它。”

陈元拿起筷子，亲自示范。

他先夹起一筷子雪白的豆花，探入那碗红油蘸水里，轻轻一滚。

豆花瞬间被一层麻辣鲜亮的酱汁包裹。

然后，他将这口豆花铺在米饭上。

最后，用勺子，连同米饭和豆花，一同送入口中。

“试试。”陈元对众人说。

江语希将信将疑地学着陈元的动作，也送了一小口到嘴里。

下一秒，她的眼睛猛地亮了！

舌尖轻轻一抵，那豆花便没了形，化作一缕纯粹的豆香，滑过喉咙。

米饭，颗粒分明，嚼劲十足，充满了稻米的甘甜。