陈元没有立刻送入口中。

他只是举着那枚滚烫的半月，目光专注，仿佛在端详一件刚出土的绝世孤品。

“看。”

他对着小李的镜头，也像是在给身边的三位姑娘现场授课。

“一个完美的蛋烘糕，评判标准，先看‘壳’。”

他的指尖，极轻地触碰了一下蛋烘糕焦黄的边缘。

“这个边，得脆，是那种一碰就发出清脆悲鸣，随时会碎裂掉渣的酥脆感。”

“而中间的糕体，要软。”

他指腹轻轻按下，糕体微微下陷，又迅速回弹。

“能感受到吗？它在呼吸，充满了生命力。”

“还有这个味道。”

他将蛋烘糕凑到众人鼻尖前。

“这不是香精和黄油堆砌出的工业甜香，是一种带着锅炉火气的，最原始的蛋香和米糊香。”

“这说明婆婆的蛋糊，是老方子，甚至可能加了极少量的猪油来提香，而不是用廉价的植物油或者起酥油。”

三言两语，一个不起眼的小吃，被他剖析得层次分明，瞬间高大上起来。

江语希和丁晓曼的眼睛都看直了。

原来……吃个蛋烘糕，还有这么多门道？

她们以前，纯粹是牛嚼牡丹，光顾着往嘴里塞了。

在所有人期待到极致的目光中。

陈元终于张开了嘴。

他轻轻地，咬下了第一口。

“咔嚓……”

一声极其细微，却又在寂静巷子里清晰可闻的脆响。

焦脆的外壳，在他的齿间应声碎裂。

紧接着，是截然相反的，极致的柔软。

蓬松温热的糕体，裹挟着浓郁的蛋香，瞬间融化，温柔地包裹住了他的整个舌尖。

还没等他细品糕体的美妙。

馅料的风暴便紧随其后，在他的舌尖之上席卷开来。

咸、甜、麻、辣、香……

大头菜的咸鲜与爽脆是冲锋的先锋，肉末的油脂醇香是厚重的主力，秘制红油的麻与辣是神出鬼没的刺客，而那一缕白糖的清甜，则是最后收拢一切的温柔乡，将所有霸道的味道完美缝合。

复杂，却不冲突。

霸道，却又无比温柔。

陈元咀嚼的动作，不自觉地慢了下来。