陈元没说话,他只是看着那个小贩锅里那层已经有些浑浊的糖稀,目光冷了下来。
他最见不得的,就是这种把手艺不精当特色,把糟粕当宝贝,糊弄外行人的行为。
这不仅是砸自己的招牌,更是在败坏一整座城市的美食声誉。
他放下给姑娘们当背景板的手机,迈步走了过去。
“老板。”
陈元的声音不大,却让喧闹的争执瞬间安静。他拿起一串糖葫芦,甚至没吃,只是放在鼻尖下闻了闻。
“你这糖,熬过头了。”他淡淡地说道。
小贩脸色一变:“你谁啊你?胡说八道什么?”
“火大了,糖色发暗,入口会带着焦苦。为了掩盖苦味,你又加了糖精。”陈元看都没看他,自顾自地说着,像是在陈述一个事实,“至于返砂,不是你技术不行,你是故意的。”
“你放屁!”小贩急了。
“你用的是劣质粗砂糖,杂质多,本来就容易返砂。你根本没打算把它熬化,只是裹上一层半生不熟的糖浆,这样出货快,成本低。”陈元将糖葫芦递到那个男生面前,指着糖衣里那些肉眼可见的微小颗粒。
“这不是沙子,是他没化开的糖粒。但这种糖,卫生标准堪忧,里面混着什么,就不好说了。”
一句话,让周围所有拿着糖葫芦的游客,脸色瞬间绿了。
那对情侣恍然大悟,男生一把将糖葫芦摔在地上:“我靠!原来是这么回事!退钱!”
“退钱!退钱!”