第388章 一盘豆腐,黑白无间!老和尚泪洒当场

“叫它,太极熊猫麻婆豆腐。”

池志范的嘴角狠狠一抽。

都这种时候了,你还在玩熊猫梗?!

静水住持的目光,早已不在陈元身上,而是牢牢锁死在那盘菜上。

他看到的不是菜。

是新生与腐朽。

是纯粹与复杂。

是两种截然不同的宿命,在同一锅烈火中被淬炼,最终在同一个圆中归于统一。

“阿弥陀佛。”

老僧人双手合十,对着那盘菜,竟是深深一躬。

“施主此菜,已是禅。”

说完,他才拿起筷子,动作庄重。

在场的所有人,都仿佛被按下了暂停键。

老僧人先夹起一块白色的嫩豆腐。

入口。

甚至不需要舌头去抿,它就在接触口腔温热的瞬间,自行融化了。

一股最纯粹、最清甜的豆香,如同一缕山间清泉,流淌过整个味蕾。

麻辣的酱汁只是它的外衣,非但没有掩盖,反而更加衬托出它内核那份属于“生”的、未经雕琢的鲜美。

静水住持的眼神,亮了。

随即,他的筷子,伸向了另一边,那块黑色的“旧”豆腐。

这一口。

他的瞳孔,骤然收缩!

如果说,白豆腐是晨曦,是初雪。

那这块黑豆腐,就是陈酿,是落日熔金!

发酵,带来了一种语言难以形容的,霸道而复杂的风味。

那是远超任何豆豉的,浓郁到极致的鲜!

是一种被时间沉淀、发酵、升华后的醇!

它的口感不再是融化,而是带着一丝微妙的嚼劲。

当牙齿切开它的瞬间,那股被菌丝和岁月紧锁在内部的独特风味,如同一头沉睡的雄狮,悍然苏醒!

这股味道,没有与麻辣酱汁冲突。

它直接统御了所有辛辣与咸香,将整道菜的风味,推向了一个前所未闻的、深邃而宏大的新境界!

那一刻,静水住持闭上了眼睛。

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