“你傻啊！” 苏晓冉赶紧递过双竹筷，“用这个搅，别用手！上次煮杜仲水你就想上手，这次还不长记性？”

大家正笑呢，突然闻到股焦味 —— 胖子光顾着躲烫，火开太大，蜂蜜边缘都熬黑了！

“完了完了！” 胖子急得直跺脚，“这蜜是不是废了？跟我妈炒糊的糖色似的！”

张教授走过来，往铁锅里加了小半碗温水，搅了搅：“别急，没废。蜂蜜熬老了加点水，小火再熬两分钟，泡泡变细就成 —— 你们记着，熬蜜跟做事似的，急不得，一急就‘糊锅’。”

林辰蹲在旁边，手里捏着片薄荷，突然感觉脖子上的太极玉佩微微发热，像有股细流顺着指尖蹭到薄荷叶上 —— 叶子轻轻晃了晃，散出的香味好像更柔了。他心里一动，把薄荷放进熬好的蜂蜜里，轻轻翻了翻：“张教授，这样裹蜜是不是均匀点？”

“对，就得这么翻，” 张教授点头，“让每片叶子都裹上蜜，像给菜裹上糖霜，这样炙出来才好看，药效也匀。”

折腾了半个多小时，蜜炙薄荷终于成了 —— 竹筛里的薄荷裹着薄薄一层蜜，泛着浅黄的光，闻着有蜂蜜的甜，又有薄荷的香，一点不冲鼻。

苏晓冉捏了片放进嘴里，眼睛一亮：“甜丝丝的，凉劲也柔了！比生薄荷好吃多了，跟吃糖似的。”

赵天宇赶紧掏出保温杯，装了点蜜炙薄荷，倒上温水泡：“我得给我奶奶带点回去，她总说嗓子干，又怕喝凉的，这个正好。”

胖子也凑过来喝了口，咂咂嘴：“哎，这水喝着真舒服！胃里不凉，还甜甜的，比汽水强多了 —— 早知道蜜炙这么简单，我早就给我妈做了，她总说喝薄荷水胃不舒服。”