“好！”孩子们齐声应着，围在水盆边，小心翼翼地洗着水果。小宇还特意把洗好的草莓分成小份，放进小碗里，说：“这些洗干净的水果，等会儿可以做水果沙拉用。”

爷爷跟在孩子们后面，笑着给他们指导：“洗水果的时候，要把蒂去掉，再用流动的清水冲，这样洗得更干净。你们看，像这样轻轻搓一搓，脏东西就掉了。”

忙活了一上午，食材都整理妥当了。苏妈妈和我妈留在厨房试做菜品，准备把简单易学的步骤记下来，到时候教给街坊们。我们则在诊所门口贴了美食节的通知，写明了活动时间、地点和要准备的食材，还特意标注了“亲子区需家长陪同”。

接下来的几天，每天都有街坊来打听活动细节，有的还主动问要不要帮忙布置场地。有位擅长做点心的阿姨，还特意带来了自己做的杂粮馒头，让我们尝尝味道，说可以在美食节上教大家做。

终于到了养生美食节当天，天气依旧晴朗。我们早早就在后院布置好了场地，分了成人烹饪区、亲子烹饪区和展示分享区。成人烹饪区摆好了灶台、锅碗瓢盆，每张桌子上都放着整理好的食材和烹饪步骤卡；亲子烹饪区则摆了低矮的小桌子和小凳子，准备了塑料刀具和轻便的厨具，还铺了防滑垫。

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展示分享区摆了几张长桌子，铺了干净的桌布，还准备了一次性餐具和纸巾。苏妈妈和我妈提前做好了几道样品菜，有杂粮粥、清蒸鲈鱼、凉拌菠菜、山药排骨汤，整齐地摆在展示区，香气扑鼻，吸引了不少街坊驻足。

上午九点，街坊们陆续赶来，比前两次活动的人还多。有带着孩子的家长，有结伴而来的阿姨，还有几位年纪稍大的叔伯，大家都兴致勃勃地围在食材区挑选自己想做的食材。

“林辰，我想做清蒸鲈鱼，你能教教我怎么处理鱼吗？”一位叔叔问道。

“没问题！”我笑着走过去，“处理鲈鱼很简单，先把鱼鳞刮干净，再把鱼鳃和内脏去掉，用料酒和姜片腌十分钟去腥味，然后放在盘子里，水开后蒸八分钟就好，最后淋上生抽和热油，香味就出来了。”

我一边说一边给叔叔演示，动作简单明了。叔叔很快就学会了，麻利地处理起鲈鱼来，还不忘跟旁边的街坊分享：“这个方法真简单，以前总觉得蒸鱼难，现在一看，原来这么好操作。”

另一边，苏晓冉正在亲子区教孩子们做水果沙拉。她先给每个孩子分发了一个小碗和一把小叉子，然后把洗好的水果放在桌子中央：“大家可以挑选自己喜欢的水果，用塑料小刀切成小块，放进碗里，再淋上一点酸奶，搅拌均匀就好啦。”

孩子们听得格外认真，有的选了草莓和香蕉，有的选了苹果和小番茄，小心翼翼地用塑料小刀切着。小宇选了满满一碗水果，切得大小均匀，还特意把草莓摆在最上面，做成了一个小造型。

“晓冉阿姨，你看我的水果沙拉做好啦！”小宇举起碗，兴奋地喊道。碗里的水果五颜六色，淋上酸奶后，散发着甜甜的香气。

“小宇做得真好看！”苏晓冉笑着摸了摸他的头，“味道肯定也很棒。可以先尝一口，然后给爷爷送点过去尝尝。”

小宇点点头，拿起小叉子尝了一口，眼睛一亮：“真好吃！我现在就给爷爷送过去！”说着，端着碗蹦蹦跳跳地去找爷爷了。

成人烹饪区里，大家都忙得热火朝天。有的在煮杂粮粥，小米、红豆、莲子煮在一起，香气弥漫；有的在清炒西兰花，翠绿的西兰花在锅里翻炒，很快就变得软糯；还有的在做凉拌菠菜，焯好的菠菜拌上少许盐、醋和香油，清爽可口。

“苏妈妈，我这个杂粮粥煮得有点稠了，是不是水放少了？”一位阿姨问道。

苏妈妈走过去看了看，耐心地指导：“稍微加一点开水，搅拌均匀，再煮五分钟就好。煮杂粮粥的时候，水要比米多三倍，先大火烧开，再转小火慢煮，这样煮出来的粥又香又糯。”

阿姨赶紧加了点开水，按照苏妈妈说的方法煮了五分钟，粥果然变得黏稠适中。她高兴地说：“谢谢苏妈妈！您教得真细致，我以后在家也能给家人煮养生粥了。”