“别碰!”小满连忙拦住他,“刚熬好的糖稀温度很高,会烫伤手的。等稍微冷却一下,我们就可以做糖油果子了。”
苏小棠站起身,拿起一旁的毛巾,轻轻擦了擦小满额头的汗水:“辛苦了,看你忙得满头大汗。”
小满抬头看着她,眼中带着笑意:“不辛苦,一想到大家吃到果子时的笑容,就觉得一切都值得。”
等糖稀稍微冷却到合适的温度,小满开始制作糖油果子。他将糖稀分成一个个均匀的小剂子,用手揉成圆球状,然后放进温热的油锅里。果子在油锅中慢慢膨胀、变色,从白色变成了金黄色,外壳渐渐变得酥脆,散发出诱人的香气。
“哇,好香啊!”李二牛忍不住感叹道,眼睛紧紧地盯着油锅里的果子,口水都快流出来了。
王二也跟着点头,深吸了一口气:“这香味跟以前不一样,不仅甜,还带着一股清香,闻着就想吃!”
小满看着油锅里翻滚的果子,脸上露出了欣慰的笑容。他知道,这不仅仅是一次简单的配方改良,更是他人生的一次蜕变。从一个只想守着糖坊、安稳度日的小商人,到一个敢于对抗恶势力、肩负起责任的联盟领袖,他经历了太多,也成长了太多。
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很快,第一锅糖油果子就炸好了。小满用漏勺将果子捞出来,沥干油分,然后放进提前准备好的糖霜里滚了一圈。金黄的果子裹上一层洁白的糖霜,上面还点缀着几颗金黄的桂花,看起来格外诱人。
“快尝尝!”王二迫不及待地拿起一个,吹了吹,就塞进了嘴里。
“咔嚓”一声,果子的外壳酥脆作响,里面的内馅却软糯香甜,带着浓郁的桂花香气和淡淡的甘草味。甜香在口腔中弥漫开来,却不显得腻人,咽下去之后,喉咙里还留下一丝淡淡的回甘,让人回味无穷。
“好吃!太好吃了!”王二一边嚼着,一边含糊不清地说道,“比以前的更好吃!甜得刚刚好,还有一股清香,吃完之后嘴里甜甜的,还不粘牙!”
李二牛也拿起一个尝了尝,眼睛瞬间亮了起来:“老板,这果子太绝了!甜中带甘,回味无穷,我从来没吃过这么好吃的糖油果子!”
苏小棠也拿起一个,轻轻咬了一口。酥脆的外壳、软糯的内馅、浓郁的甜香、清新的桂花香,还有那一丝恰到好处的甘草回甘,在口腔中层层递进,形成了一种无比丰富的口感。她闭上眼睛,细细品味着,仿佛尝到了生活的酸甜苦辣,最后都沉淀为一丝淡淡的甘甜。
“怎么样?”小满看着苏小棠,眼中带着一丝期待。
苏小棠睁开眼睛,脸上露出了灿烂的笑容:“太好吃了!甜而不腻,还有回甘,让人吃完还想再吃。我想,大家一定会