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老王师傅气得发抖，手里的汤碗差点摔在地上：“刘三，你别太过分！我们就算暂时做不出来，也不会求你！” 林宇拦住老王师傅，冷冷地看着刘三：“我们的事不用你管，你还是管好你自己吧，别又搞什么操纵期货的小动作。”

刘三哼了一声，把罐头扔在桌上：“好心劝你们，还不领情。等着吧，你们这研发瓶颈，一辈子都破不了！” 说完，带着马六扬长而去。

刘三走后，实验室里的气氛更压抑了。小李把手里的烧杯重重放在桌上：“他说得也不是没道理，咱们是不是真的太贪心了？明明虾干卖得好好的，非要搞什么精深加工，现在好了，钱也花了，东西也做不出来，还被人嘲讽。”

“不能放弃！” 林宇突然站起来，声音坚定，“咱们从赶海走到现在，遇到的困难还少吗？以前没智能设备，咱们靠手搬肩扛；后来原材料涨价，咱们用套期保值解决；现在研发有瓶颈，就更不能退！退了，就真的输给刘三了！” 他拿起刘三留下的进口罐头，“你们看，这罐头的配料表上写着‘低温杀菌 + 真空包装’，咱们是不是只盯着高温杀菌，忽略了包装？”

周博士立刻拿起罐头研究：“对啊！咱们一直用普通的马口铁包装，没做真空处理，要是用真空包装，再配合低温杀菌，说不定能在保证口感的同时，延长保质期！之前怎么没想到这个！”

可新的问题又出现了 —— 智能工厂里没有真空包装设备，要采购的话，至少需要 20 万，而且厂家说要一个月才能到货。“咱们现在没那么多时间等设备，电商那边催得紧，再拖下去，客户就被其他品牌抢走了。” 苏瑶看着财务报表，眉头皱得更紧，“研发已经花了 5 万，再买设备，资金会很紧张。”

就在这时，林宇的脑海里响起系统的提示音：【研发瓶颈突破任务触发】，解锁 “传统工艺 + 现代技术融合方案库”（积分 点），含 “低温杀菌 + 真空替代”“老汤腌制优化” 等子方案；提示：可利用现有设备改造真空环境，无需采购新设备，具体方法见方案库。

林宇赶紧兑换方案库，打开一看 —— 里面写着 “用现有烘干设备改造，降低温度至 40℃，配合抽真空管道，可实现简易真空环境，再结合老汤腌制，可使保质期延长至 6 个月，口感保持鲜嫩”。他立刻把方案拿给周博士和赵工程师看：“咱们不用买新设备，改造烘干设备就行！赵工，你看能不能在烘干设备上加装抽真空管道？”

赵工程师接过方案，仔细看了看，眼里露出希望：“能！虽然麻烦点，但咱们有之前剩下的管道零件，明天就能开始改造，三天内应该能搞定！”

接下来的三天，团队全员上阵。赵工程师带着老张和小李改造烘干设备，把抽真空管道一点点接进设备里，手上被管道划破了好几道口子；周博士和苏瑶反复调试老汤的配方，加多少姜蓉、花椒，煮多久，每一个参数都记在本子上；老王师傅每天早上送来新鲜的蟹肉，还手把手教周博士怎么挑选 “膏满肉肥” 的梭子蟹，说 “好原料才能出好产品”。

改造完成的那天，所有人都围在烘干设备旁。周博士把用老汤腌制好的蟹肉放进改造后的设备，设定好温度和真空度，按下启动键 —— 设备 “嗡嗡” 地运转起来，透明的观察窗里，蟹肉慢慢被烘干，真空表上的数值稳定在 - 0.09MPa。

“好了！” 赵工程师按下停止键，打开设备门，一股浓郁的蟹香扑面而来。周博士赶紧拿出样品，装进消毒后的罐头里，密封好，贴上标签：“这是第一版改造后的样品，咱们先做保质期测试，再尝尝口感！”

大家围着样品，像期待考试成绩的孩子。苏瑶小心翼翼地打开罐头，用小勺舀了一点放进嘴里，眼睛突然亮了：“好吃！比之前的好多了！肉质嫩，还带着老汤的香味，一点腥味都没有！” 林宇也尝了一口 —— 确实，蟹肉的鲜甜被保留下来，还有淡淡的姜香和花椒香，比进口罐头的口感还自然。