另一边，吴律师很快查到了那个“老技术员”的底细——他叫张建国，是渝州味业的退休员工，三个月前被诊断出肺癌，急需钱做手术，王总给了他十万块，让他做伪证。吴律师带着张建国的病历和银行转账记录，找到了他的病房。张建国躺在病床上，脸色苍白，看到转账记录时，眼泪掉了下来：“我也是没办法，我孙子还小，我不能就这么走了。王总说只要我帮他做证，他就帮我付医药费。”

“张师傅，做伪证是要负法律责任的，而且王总这种人，根本不会兑现承诺。”吴律师把一杯温水递给他，“我们可以帮你联系渝州最好的肿瘤医院，承担你的医药费，但你必须说出真相，在专利局的听证会上做证。”张建国沉默了许久，终于点了点头：“我对不起良心，我愿意改过来。”

苏瑶和老张那边也有了进展。他们通过本地的交通监控，查到那辆无牌面包车最后开进了渝州味业的地下停车场。苏瑶假装成应聘的员工，混进渝州味业的办公楼，在二楼的一间闲置办公室里，发现了被藏起来的U盘和罐头样品——U盘里的技术资料已经被复制过，样品的标签上写着“渝州味业非遗火锅罐”，显然王总和刘三是想偷了技术，抢先推出产品。更意外的是，苏瑶在办公室的抽屉里，发现了一本账本，上面记着刘三在看守所里通过马六，给王总转了五十万，让他“搞垮蓝湾”。

“证据确凿了。”苏瑶把账本和U盘藏在包里，刚要离开，就遇到了王总的秘书。“你是来应聘的？跟我去见王总。”苏瑶心里一紧，只能硬着头皮跟上去。王总的办公室里，挂着一幅“财源广进”的字画，王总坐在真皮沙发上，手里把玩着一串佛珠，看到苏瑶时，嘴角勾起一抹冷笑：“苏秘书，别来无恙啊。你们的技术资料和样品，我都收到了，谢谢你们送上门来。”

“王总，偷别人的技术，就不怕遭报应吗？”苏瑶强装镇定，“你和刘三的转账记录，还有你收买张建国做伪证的证据，我们都有了。现在回头还来得及。”王总脸色一变，猛地站起来：“你敢威胁我？马六，把她给我扣下！”门被推开，马六带着两个壮汉走了进来，手里还拿着铁棍。

就在这时，办公室的门突然被撞开，老张带着加工点的保安和警察冲了进来。“王总，你涉嫌盗窃商业机密、诬告陷害，跟我们走一趟吧。”带头的警察亮出逮捕证，马六刚想反抗，就被保安按在了地上。王总瘫坐在沙发上，手里的佛珠掉在了地上，滚到了苏瑶脚边。

而在火锅店的后厨，技术攻坚也终于迎来了突破。周博士用分子蒸馏设备，从李婆婆熬的火锅底料中提取出了浓缩香膏，这种香膏没有一点油脂，却保留了牛油火锅的醇厚香气。他们把香膏放进特制的植物膜里，和蟹肉一起装进罐头，经过高温灭菌后，打开罐头的瞬间，麻辣香气扑面而来，蟹肉却依旧弹嫩，完全没有之前的“哈喇味”。李婆婆尝了一口，眼泪差点掉下来：“就是这个味！跟我婆婆当年做的一模一样，比那个还鲜！”

第二天，专利局的听证会如期举行。王总带着他的“证据”和伪证的张建国，气势汹汹地赶到，可当吴律师拿出周博士的研发日志、实验视频、原材料采购记录，还有张建国的翻供证词、王总与刘三的转账账本时，王总的脸色瞬间变得惨白。专利局的审核员看完所有证据后，当场宣布：“驳回王总的上诉，确认蓝湾鲜品的‘双重锁鲜技术’和‘非遗火锅鲜罐配方’为原创，专利审批通过，同时将王总的欺诈行为上报有关部门。”

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听证会结束后，林宇接到了渝州文旅局张科长的电话，说“国家级文旅商品评选”的初审已经通过，让他们带着非遗火锅鲜罐去北京参加终审。张科长的语气里满是赞赏：“林总，你们不仅守住了创新，还把非遗文化传承下去，这种企业才是咱们渝州的骄傲。”

可就在团队准备动身去北京时，又传来一个坏消息：刘三在看守所里通过关系，联系上了北京的一家“四海食品公司”，说要把偷来的蓝湾技术卖给他们，还造谣说“蓝湾的非遗罐头是抄袭渝州味业的，质量有问题”，想在评选现场搞破坏。

“这是想鱼死网破啊。”孙经理皱着眉，“四海食品是北京的大企业，在评选现场有不少人脉，要是他们联合刘三造谣，咱们的评选就悬了。”

“正好，让他们在全国面前露个脸。”林宇笑了笑，心里已经有了主意，“苏瑶，你联系北京的《人民日报》记者，跟他们透露咱们要带着非遗罐头参加评选的事，顺便把王总和刘三的所作所为告诉他们；周博士，你把非遗罐头的研发过程、检测报告，还有李婆婆的非遗传承证书都整理好，做成展示板；吴律师，你跟我们一起去北京，要是四海食品敢造谣，咱们当场起诉他们。”

国家级文旅商品评选的现场，设在北京的国家会议中心，来自全国各地的特色商品摆满了展厅。蓝湾的展位前，李婆婆穿着传统的渝州服饰，现场演示非遗火锅底料的熬制方法，周博士则向评委和游客介绍罐头的研发过程，林宇拿着打开的罐头，邀请大家试吃。“这罐头太方便了，加热三分钟就能吃，味道跟重庆火锅店的一模一样。”一个北京的游客尝了后，立刻买了十罐，“给家里老人带回去，他们也能尝尝正宗的重庆火锅。”