他转过身，目光灼灼：“我不拦你发财。但我请你再好好考虑三天！三天后，如果你还是决定要走，我张大财亲自给你摆酒送行！欠你的奖金分红，一分不少！如果你愿意留下，之前赵川江承诺你的条件，我张大财砸锅卖铁也给你兑现！而且，从今往后，后厨这一块，你全权负责，我绝不干涉！”

这番话，掷地有声，有情有义，有格局，有担当。

葛大厨看着张大财因激动而微微发红的脸庞，想起这些年一起奋斗的点点滴滴，想起手下那帮对他无比尊重的徒弟，想起张大财虽然粗犷却从不亏待兄弟的作风，再对比赵川江那精于算计的名声……他的内心受到了极大的震撼。

什么双倍年薪，什么技术入股，在这份真诚和信任面前，似乎都失去了颜色。

王夫人和儿子媳妇刚好过来，听到一些他们的话语。王夫人过来说：“张总，葛大厨，本来这是你们内部的事情，我也没有什么发言权。我想说的是君悦的赵川江道德品质低劣无比，我原先都差点上当，他现在都去坐牢了，名誉扫地。葛大厨，你觉得他还有翻身的机会吗？你觉得他对你说的那些什么好处能够兑现吗？我们还是要脚踏实地的做事才行。”

葛大厨沉默了一会儿，抬起头，眼中恢复了坚定：“张总，王夫人，别说了！我老葛不是人，我糊涂！我留下！现在起我哪儿也不去！就留在蓬江大酒店，还是原来的待不变。王主任，你家的宴席，我一定拿出看家本领，办得漂漂亮亮！包您满意。”

张大财重重一拍黄师傅的肩膀，虎目微红：“好兄弟！我就知道我没看错人！”

釜底抽薪之计，被张大财用真诚和格局完美破解。赵夫人得知消息后，气得摔碎了自己心爱的紫砂壶。

经过几轮明里暗里的较量，滑落蓬江酒店。

赵川江的小动作，王主任全然知道。匿名信、混混闹事、假借头发诬告陷害，甚至挖墙角葛大厨（虽然未成功），这些上不得台面的手段，让他对赵川江的为人产生了极大的疑虑。把儿子的终身大事交给这样一个不择手段的商人，他不放心。而且，君悦那边过于注重表面排场，菜品也有问题，君悦和蓬江相比，显得有些虚浮。

反观张大财这边，面对各种挑战，应对得体，展现了强大的危机处理能力和扎实的管理功底。酒店团队凝聚力强，厨师稳定，食材安全把控严格，服务规范。这一切，都更符合王主任务实、稳重的性格和对婚礼“安全、圆满、有里子有面子”的核心要求。