“行,差不多了!”
他麻利地把烤鸡从架上取下来,找了三张大叶子垫在石板上,将烤鸡放上去。
姜念鱼:“我想要一个鸡翅膀!”
“给你。”林文洲撕了个个鸡翅给她。
她那张小心翼翼的接过鸡翅膀,忍不住咬了一大口。
焦脆的鸡皮在齿间“咔嚓”裂开,浓郁的油香混着醇厚的肉香瞬间铺满口腔,鲜嫩的鸡肉几乎不用嚼就化了,连骨头缝里都浸着花椒叶的清香。
“好吃!外皮酥脆,内里鲜嫩多汁!”
“好吃就多吃点。”
林文洲看着她的模样,眼底漾起温柔的笑意,又撕下一大块鸡胸肉递过去:“你钓了鱼又找了蘑菇,辛苦,多补补。”
姜念鱼刚接过肉,王秀兰就把另一只油光锃亮的鸡腿塞到她手里,满眼疼惜:“多吃点补补,看你瘦的,风一吹都要倒。”
“谢谢妈!”
一家人围着烤架啃烤鸡时,林文洲快速吃完自己那份,拎着姜念鱼钓的鲫鱼走到河边。
他蹲在石头上,指尖麻利地刮掉鱼鳞,又用剪刀剪开鱼腹,掏出内脏丢给岸边的水鸟。
清水冲洗干净后,他在鱼身上斜着划了三道口,每道口里都塞了片姜,再抹上一层细盐和磨碎的辣椒粉,架在新支起的小烤架上。
没过多久,鱼肉的鲜香就混着炭火的焦香飘出来,鱼皮烤得金黄发脆,用筷子轻轻一挑就裂开,露出里面雪白的鱼肉。
“鱼好了!”林文洲刚把烤鱼端过来,林文秀就丢下啃得干干净净的鸡骨头,伸手就要去抓。
“小心烫!”姜念鱼连忙伸手拦住她,另一只手拿起筷子,小心翼翼夹了一小块鱼肉,对着吹了吹才递到她嘴边。
林文秀张嘴咽下,眼睛瞬间亮了:“鲜!比炖鱼汤还鲜!咱们多钓一点,回家也这么吃!”
“兔子怎么处理?”王秀兰看着草地上的小兔子,用围裙擦了擦手,“这么小一只,烤着吃太浪费了。”
“我处理一下,拿回家做饭吃吧。”