早知道……早知道就点个该死的蛋炒饭了!为什么要嘴贱,编一个什么狗屁照烧排骨!
张泽的肠子悔青了,物理意义和比喻意义上的肠子,都在剧烈地翻滚、绞痛。他不敢有任何多余的动作,只能像一尊雕塑一样站在原地,双腿并拢,全身的肌肉都在对抗着那股来自腹部深处的、山呼海啸般的洪荒之力。
陈元当然察觉到了身边这位“粉丝”的异样,那细密的冷汗和不受控制的微颤,根本瞒不过他的眼睛。
但他只是懒得理会。
既然想玩,那就陪你好好玩玩。
在等待排骨腌制的时间里,他没有闲着,而是开始准备这道菜的灵魂——酱汁。
只见他从后台端出一个大锅,里面摆放着汤色清亮却香气醇厚的猪骨高汤。
“一份好的酱汁,需要时间的沉淀。这锅高汤,要用烤到焦香的猪棒骨和大量葱段,慢火熬了整整两个小时才得到的。”
此言一出,全场哗然。
“这才是真正的大厨风范啊!细节决定成败!”
观众席里,之前一些还抱有怀疑态度的人,此刻看陈元的眼神已经彻底变了,那是发自内心的敬佩。
舞台上,陈元将高汤倒进一口小锅里,开火加热。随后,他又依次往锅里加入了花雕酒、日式米酒、蜂蜜,以及一种颜色极深的特制酱油。
随着温度的升高,锅里的液体开始冒出细密的气泡,一股无法用语言形容的复合香气,开始霸道地侵占整个广场的空气。那不是单纯的咸或甜,而是酒的醇、蜜的甜、酱的咸、骨汤的鲜,四种味道完美交融,形成了一种极具侵略性的、让人闻之口舌生津的浓郁香气。
“咕噜……”
张泽的腹部,再次发出了不合时宜的声响。但这声响,却和之前截然不同。
如果说之前的绞痛是地狱,那现在闻到这股味道,简直就是十八层地狱的酷刑!
香!太他妈香了!
这股味道像是长了钩子,拼命地往他鼻子里钻,然后顺着食道一路向下,疯狂地撩拨着他那本就已经在造反的肠胃。他感觉自己的胃酸在疯狂分泌,肠道蠕动得比之前快了十倍!
那股憋了许久的感觉,在香味的催化下,变得愈发汹涌澎湃,仿佛随时都要冲破最后一道防线。
他的脸色,从惨白变成了酱紫,又从酱紫,隐隐透出一股绝望的青色。他甚至产生了一种错觉,这香味,能把他肠子都给香断了!
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终于,半个小时的腌制时间结束。
陈元将腌好的排骨重新放回烤盘,送入烤箱。