“今天的好东西不少，一共十样。”

“凉菜有两道，一道是本帮的糟卤拼盘，猪耳朵、毛豆、鸡爪，都是自家做的糟卤，味儿正。还有一道是桂花糯米藕，甜而不腻，开胃。”

“热菜嘛，头一道，响油鳝糊，现杀的鳝鱼，保证地道。”

“第二道，蟹粉狮子头，清炖的，吃的就是一个鲜。”

“第三道，本帮红烧肉，带百叶结的，肥而不腻，入口即化。”

“第四道，油焖春笋，现在正是吃笋的季节，嫩得很。”

“第五道，清蒸白水鱼，鱼是今天刚从太湖拉过来的，就图个新鲜。”

“汤的话，有一道腌笃鲜，春笋、咸肉、鲜肉一起吊出来的汤，保管你们喝完眉毛都要掉下来。”

“主食，雪菜黄鱼面，黄鱼都是手拆的，没刺。”

“最后，再来个酒酿圆子，自家做的，解腻。”

老板一口气报完十道菜，没有半句多余的吹嘘，但每一道菜的名字都像是带着钩子，狠狠地勾着在座几人的味蕾。

陈元挑了挑眉。

他现在彻底明白了。

这家店，根本不是在做生意，而是在玩一种极致的信任游戏。

老板相信自己每天都能拿出最好的食材和手艺，而食客则要相信老板今天的发挥，愿意为这份未知买单。

这不仅是对厨师的终极考验，更是对食客的挑战。

能接受的，奉为神明。

接受不了的，自然会觉得这家店规矩怪异，霸道无理。

“元哥，听着……好像都挺好吃的。”小李咽了口唾沫，小声说。

江语希更是两眼放光，恨不得把十道菜全都点一遍。

陈元看着老板，慢条斯理地开口：“老板，你这十道菜，涵盖了凉菜、热菜、汤品、主食、甜品，有荤有素，有河鲜有家常，确实考虑得很周全。”

“不过……”他话锋一转，“我们只有四个人，十道菜太多了。”

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老板笑呵呵地看着他：“所以才让陈老师您来定夺，您是行家，您挑。”

陈元略一沉吟，伸出了五根手指。

“糟卤拼盘、响油鳝糊、本帮红烧肉、腌笃鲜，再来一份雪菜黄鱼面。”

他点的这五道，几乎道道都是本帮菜里的硬菜、功夫菜。