“我去，这个西班牙评委好严格啊。”

“确实，一点面子都不给。”

“不过说得对，我刚才看那个厨师做的时候就觉得不行。”

网络直播间里，观众们议论纷纷。

接下来的几位厨师也都是类似的情况。

有的肉馅太硬，有的调味过重，有的火候不够。

卡洛斯的评价一个比一个严厉，几乎没有一个让他满意的。

轮到刘莽时，他明显比前面几位更加紧张。

“各位评委，我做的是川式蟹粉狮子头，在传统做法基础上增加了一些川菜的特色。”

他试图为自己的创新找个说辞，但卡洛斯只是淡淡地看了他一眼。

尝了一口后，卡洛斯的表情更加严肃。

“川菜的麻辣掩盖了蟹粉的鲜甜，这不是融合，而是破坏。”

刘莽的脸色比锅底还黑，咬牙切齿地回到了自己的位置。

“完了，前面这么多个都被批得体无完肤。”

“这个卡洛斯也太严格了吧？”

“不过他说得对，刘莽那个确实不行。”

“哈哈哈，刘莽脸都绿了。”

“快看陈元，马上就轮到他了。”

网络直播间里，观众们的注意力再次集中到了陈元身上。

终于，轮到陈元上场了。

他端着自己的蟹粉狮子头，走向评委席。

和前面几位紧张的厨师不同，陈元的步伐很稳，脸上带着自信的笑容。

“各位评委，这是我制作的蟹粉狮子头。”

他将盘子放在评委面前，退后一步，等待评判。

卡洛斯看着眼前这道菜，眼神中闪过一丝惊讶。

汤色清澈见底，狮子头浮在汤中，形状饱满圆润，表面光滑如玉。

最关键的是，那股淡雅的鲜香味道，让人闻之欲试。

“不错。”

卡洛斯低声说了一句，然后拿起勺子，轻轻舀起一勺汤。

汤汁入口，他的眼神立刻亮了起来。

清淡中带着浓郁的鲜味，蟹粉的甘甜完美地融入汤中，没有一丝多余的杂味。

接着，他用勺子切开狮子头，轻轻尝了一口肉。

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肉质松软，入口即化，但又保持着适当的弹性。

每一口都能感受到肉的鲜美和蟹粉的香甜，两者完美融合，毫无突兀之感。

其他三位评委也纷纷品尝，脸上都露出了满意的表情。

“这才是正宗的淮扬菜！”

其中一位评委忍不住赞叹道。

“肉质处理得恰到好处，蟹粉的使用也很到位。”