是无声的战书,也是同道间的致意。
大哥的嘴角似乎极轻微地动了一下,便转身消失在门帘后。
而桌上,香气已经彻底引爆!
凉拌牛肉的红油烈香,回锅牛肉的酱香与蒜苗辛香,粉蒸牛肉的米粉糯香,麻婆豆腐的麻辣滚烫,鱼香肉丝的酸甜咸鲜……
五颜六色的菜肴,将一张小小的桌子堆得满满当当,蒸腾的热气混合着爆炸性的香气,形成了一股令人头晕目眩的味觉风暴。
“开动!”
陈元一声令下,众人早已按捺不住,纷纷举起了筷子。
陈元的筷子,第一个伸向了那盘看起来最普通的——凉拌牛肉。
这道菜,是川式凉菜的门面。
牛肉选用的是卤制过的牛腱子肉,切成了薄如蝉翼的大片,下面垫着洁白的豆芽和翠绿的黄瓜丝,顶上淋着一层红亮亮的、香得夺人心魄的红油。
陈元夹起一片牛肉。
那牛肉片薄得近乎透明,能清晰地看到上面紧实的肌肉纹理,以及纹理间渗透的卤汁光泽。
筷子头能清晰地感觉到它恰到好处的韧性,既不松垮,也不僵硬。
他将牛肉送入口中。
牙齿与牛肉片接触的一瞬间。
陈元的动作,骤然停滞。
桌上原本兴奋的叽叽喳喳,也因为他这突如其来的静止,而瞬间安静下来。
所有人的目光,都聚焦在了他的脸上。
他的表情,没有任何变化,依旧是那副平静淡然的模样。
只是……
在众人紧张的注视下。
他缓缓地,挑了挑自己的右边眉毛。
一个极其细微,却仿佛带着千钧之力的动作。
一个充满了无限意味,代表着他这位国宴大厨,对眼前这道菜,下达了最终审判的动作。