那不是西安最顶级的百年老字号,以饺子宴闻名天下的地方吗?
江语希和丁晓曼的眼睛瞬间就亮了。
折腾了一晚上,肚子早就发出抗议了。
“对对对!”王麻子也赶紧过来打圆场,态度一百八十度大转弯,“陈老师,您大人有大量,刚才是我们有眼不识泰山!您那个馍,是真给我上了一课!今晚这顿,必须我来请!”
“滚蛋!你请?你算老几?陈老师是你能请的吗?”刘一手一把将他推开,挤到了最前面。
眼看这群加起来几百岁的老师傅,就要为了一顿饭的请客权当场干起来,陈元更头疼了。
“行了行了。”
他摆了摆手,一锤定音。
“吃饭可以,拜师免谈。”
“好嘞!”
众人如蒙大赦。
……
夜色更深。
一行人浩浩荡荡地离开回民街,转场到了一家看起来毫不起眼,却古色古香的独门小院。
这里并非德发长的大堂,而是白老爷子专用的包间,从不对外。
没有金碧辉煌的俗气,满屋子的黄花梨木家具和一整面墙的书画,处处都透着一种时光沉淀下来的低调与厚重。
众人落座,气氛和刚才广场上的剑拔弩张,已是天壤之别。
现在,只剩下一种近乎于朝圣般的尊敬。
王麻子和刘一手跟三好学生似的,一左一右护在陈元身边,端茶倒水,殷勤得让江语希都有些看不下去了。
“小师叔,你这待遇,比皇帝都高了。”她压低声音,凑到陈元耳边。
“别说话。”陈元面无表情地回了一句。
“我怕他们突然又跪下。”
菜,很快上来了。
没有菜单,全是白老爷子亲自安排的。
而第一道菜,就让江语希她们的眼睛瞬间直了。
不是饺子,也不是什么山珍海味。
就是四个,普普通通的,肉夹馍。
但这肉夹馍,和她们白天在路边摊吃的,完全是两个维度的物种。
馍,是刚刚陈元“指导”过后,由白老爷子亲自动手,用最好的面、最好的水、最活的老面头发酵,再用最古老的土炉烤出来的“活馍”。
肉,更是夸张到犯规。
一个硕大的砂锅被端上桌,盖子掀开的瞬间,一股浓郁到化不开的肉香如同一头猛兽,扑满了整个房间,霸道地钻进每个人的肺里。
小主,
那不是单纯的肉香。
那是几十种香料经过整夜慢炖,与油脂完美融合后,升华出的复合灵魂香气。
锅里的腊汁肉,已经炖得糜烂,每一丝纤维都贪婪地吸饱了汤汁。
肥肉的部分晶莹剔透,瘦肉的部分丝丝分明,色泽红亮诱人。