林涛瞬间反应过来，亲自跑去保鲜库，拿了最新鲜的食材，像学徒一样，恭恭敬敬地摆在陈元面前。

“元哥，您这是要做……酸辣土豆丝？”

他的声音里带着一丝不确定。

“嗯。”

陈元淡淡地应了一声，拿起那颗圆滚滚的土豆。

这一声“嗯”，让后厨响起了一阵压抑不住的骚动。

一个留着八字胡，看起来像是主厨的中年男人，嘴角无法控制地撇了撇，眼神里流露出一丝毫不掩饰的轻蔑。

酸辣土豆丝？

这不就是厨师学徒入门第一天练刀工的玩意儿？

用这个，就想教我们什么叫“灵魂”？

然而，下一秒。

当陈元握住那把中式片刀的时候，整个后厨的空气，瞬间安静了。

“笃笃笃笃笃——”

一阵密集到极致，却又带着奇异韵律感的切菜声，骤然响起！

那声音清脆、连贯，仿佛不是刀刃与食材的碰撞，而是一首急促的鼓点乐章。

所有人的目光，都死死地盯在陈元的手上。

他的左手稳稳扶着土豆，右手手腕的动作快到只剩一片模糊的残影！

不过是几次呼吸的工夫。

一颗完整的土豆，就在他手下化作了一叠薄到透光的土豆片。

他手掌在刀背上轻轻一抹，土豆片整齐划一地叠在一起，刀锋再次落下。

“唰唰唰唰——”

这一次，声音更轻，更快，更细密。

当刀声停止时，案板上，出现了一摊粗细均匀得如同发丝的土豆丝。

那刀工，比最精密的机器切割出来的还要规整，还要完美！

刚才还一脸轻蔑的八字胡主厨，此刻嘴巴微张，眼睛瞪得如同铜铃。

光是这手刀功，他苦练二十年，也只能望其项背！

陈元将切好的土豆丝利落地抄入清水中，冲去多余的淀粉，沥干备用。

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而后，开火。

“呼——”

猛烈的湛蓝火焰瞬间从灶眼喷薄而出，如同一条苏醒的火龙，贪婪地舔舐着锅底。

他单手抄起沉重的铁锅，手腕只是轻轻一抖，铁锅便在火焰上稳稳地转了一圈。

热锅，倒油，滑锅，倒出热油，再添新油。

一系列动作毫无烟火气，充满了大师级的从容与美感。

油温七成热。

“刺啦——！”

干辣椒与花椒下锅，一股爆炸性的辛香猛地在厨房炸开！

紧接着，土豆丝入锅！

就在所有人以为他会拿起锅铲开始翻炒时，陈元做出了一个让全场厨师心脏骤停的动作。

他手腕肌肉猛地发力，向上一扬！

颠勺！

锅里那蓬土豆丝，仿佛被无形的丝线牵引，瞬间整体腾空，在空中划出一道金黄的弧线，又分毫不差地落回锅中。