“轰！”

灶台的烈焰，被这股强劲的气流引动，猛地蹿起半米多高，将整个铁锅完全吞噬！

火包锅！

这不是失误，而是对火候妙到毫巅的掌控！

无数根土豆丝在烈火中飞舞、翻滚，每一根都在瞬间均匀受热，贪婪地吸吮着那股名为“锅气”的灵魂！

青红椒丝下锅，盐、糖调味。

最后，陈元拿起醋瓶，没有直接倒入锅中，而是沿着炙热到发红的锅边，飞快地淋了下去。

“滋啦——！”

高温在0.1秒内将醋的酸味彻底激发，雾化成一股浓郁到极致的香气，瞬间侵占了整个厨房的每一个角落！

关火，最后一次颠勺，出锅。

整个过程，从土豆丝下锅到装盘，行云流水，不超过一分钟。

一盘色泽金黄油亮，香气扑鼻的酸辣土豆丝，就这么简简单单地摆在了众人面前。

没有花里胡哨的摆盘，就是最朴实无华的样子。

但那股酸、辣、鲜、香混合在一起，不由分说钻入鼻腔的霸道香气，让在场的所有职业厨师，都不受控制地狠狠吞咽着口水。

这，才是菜肴应该有的味道！

“尝尝。”

陈元将盘子推到林涛和那个八字胡主厨面前。

林涛颤抖着手，夹起一筷子，近乎虔诚地送进嘴里。

下一秒。

他的眼睛，猛地亮了！

那是一种从未体验过的，极致的味觉风暴！

酸、辣、咸、鲜，四种味道被完美地平衡在一起，谁也不抢谁，共同构成了一种酣畅淋漓的美味！

而土豆丝的口感，更是颠覆了他的认知！

脆！

一种无法用语言形容的爽脆！清脆！

牙齿咬下时，能清晰地听到“咔嚓咔嚓”的声响在颅内回荡，干脆利落，毫不拖泥带水。

这他妈的，才是真正的酸辣土豆丝！

八字胡主厨也夹了一口，咀嚼的动作瞬间停滞。

他脸上的表情，从震惊，到迷茫，最后化作了火山爆发般的羞愧与叹服。

他做了二十年菜，今天才发现，自己连一盘最基础的土豆丝，都炒不明白。

林涛的眼泪，再也控制不住地涌了出来。

但这一次，不是因为委屈和迷茫。

而是因为无与伦比的激动，和找到了方向的狂喜！

他看着盘子里那道最简单，却也最完美的家常菜，又抬起头，看着眼前这个神情淡然，仿佛只是做了一件微不足道小事的年轻人。

他深深地吸了一口气，再次鞠躬。

这一次，比之前任何一次都更深，更虔诚。

“元哥……”

“我明白了。”

他的声音里带着一丝破釜沉舟的决绝。

“求你……再教我一道菜！”

“就用我们店的招牌，葫芦鸡！求你教我，怎么给它……找回灵魂！”