第380章 疯了!他竟用水把豆腐切成了头发丝!

全场鸦雀无声。

之前还喧嚣鼎沸,充满了锅碗瓢盆碰撞声、争吵声、甚至哭喊声的演播厅,在这一刻,落针可闻。

连最专业的摄影师,都忘了移动机位,只是本能地将镜头死死锁住那个小小的方形钢盆。

以及盆中那场无声的钢铁风暴。

太快了。

那把厚重的中式片刀,在陈元的手中,已经完全失去了“刀”的形态。

它化作一团交织的银色幻影。

在水中织成一张细密得令人头皮发麻的网。

最恐怖的是,那块吹弹可破的内酯豆腐,在如此狂暴的切割之下,形态竟然没有丝毫崩溃。

它依旧完整。

只是在那片银色光网中,以肉眼难以捕捉的速度,被解构,被重塑。

“咕咚。”

评委席上,法国大厨皮埃尔攥着餐叉的指节微微发白,他下意识地吞咽着口水。

他那双蓝色的眼睛里,写满了身为一名顶级西餐主厨的认知颠覆。

在他的料理体系里,刀工是为了分割、塑形、处理筋膜。

是精准的、理性的、服务于烹饪的工具。

可眼前这是什么?

这不是工具。

这是魔法。

一种完全超出了他理解范畴,近乎于道的东方秘术。

“文思豆腐……”

他身旁的华夏宗师,嘴唇微微翕动,用几不可闻的声音,吐出了这四个字。

他的眼神,已经从最初的惊讶,变成了深深的震撼,以及一丝连他自己都未曾察?的……敬畏。

这道菜,他听说过。

是淮扬菜系里,考验刀工的巅峰之作。

但他亲眼见过的,能将豆腐切得细如粉丝的,已是凤毛麟角的大师傅。

可屏幕上陈元这个年轻人……

他切出来的,哪里是粉丝?

那分明是发丝!是蛛网!

这已经不是“技”,而是“艺”的范畴了!

另一边,小船幼慈郎早已停止了呼吸。

他站在操作台的一角,身体僵硬如铁,不敢发出一丝声响。

他感觉自己不是在看一场厨艺比赛。

他是在现场观摩一位绝世的艺术家,进行一场神圣的创作。

他之前对陈元的所有质疑、担忧、绝望,此刻都化作了对自己浅薄无知的深深羞愧。

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