第381章 一碗汤,让全场评委失态!

“这……这不可能!”

他失声惊呼,手里的汤匙“当啷”一声,掉回了碗里,溅起几滴清汤。

全场所有人都愣住了。

怎么了?

被烫到了?还是难吃到灵魂出窍了?

另外三位主评委,皮埃尔,早乙女哲哉和华夏宗师,也皱起了眉。

他们对视一眼,纷纷拿起了自己的汤匙。

华夏宗师动作最稳,他舀起一勺汤,先不喝,而是放在鼻尖下,轻轻一嗅。

他的眼睛,猛地一亮!

不对!

这香气不对!

这不是单纯的昆布和柴鱼的味道!

在这股清雅的海洋气息之下,还隐藏着一股……极其霸道、极其醇厚的……肉香!

他不再犹豫,将汤送入口中。

轰——!

一股温润而又磅礴的鲜味,瞬间在他的舌尖引爆!

那不是单一的鲜。

而是一种复合的、立体的、层层递进的鲜!

昆布的甘,柴鱼的醇,只是优雅的序曲。

紧随其后的,是老母鸡汤浓郁的胶质感,是金华火腿经过岁月沉淀的咸香,是干贝凝练了大海精华的极致之鲜!

这几种味道,明明都如此霸道,却又被一种神乎其技的手法完美统合!

化作一股醇厚温润的洪流,冲刷着他的每一个味觉细胞!

而那些豆腐丝,入口即化,根本不需要咀嚼。

它们像雪,像云,像一个温柔的梦。

在舌尖上融化的瞬间,释放出一股清甜的、纯粹的豆香。

这股豆香,非但没有被那霸道的汤底所掩盖。

反而像一位绝世的舞者,在那磅礴的交响乐中,跳出了一支最惊艳的独舞!

一瞬间,这位品尝了无数国宴,早已波澜不惊的宗师,闭上了眼睛。

他握着汤匙的手,在微微颤抖。

“好……好一个……文思豆腐!”

他放下汤匙,声音里带着一丝自己都未曾察觉的敬畏。

旁边的早乙女哲哉和皮埃尔,也已经陷入了同样的呆滞。

早乙女哲哉,这位以严谨着称的日料巨匠,此刻像个孩子一样,一勺接一勺,根本停不下来,嘴里不停地呢喃着。

“Umai……Sugoi……(好吃……太厉害了……)”

而皮埃尔。

这位骄傲的法国大厨,则用一种看神魔般的眼神,死死地盯着陈元。

他无法理解!

这碗汤,他用他那米其林三星的舌头反复确认过,就是最纯粹的昆布柴鱼高汤!

那股山呼海啸般的肉鲜味,到底是从哪里来的?

这已经不是料理的范畴!

这是炼金术!

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