当陈元的手,握住那柄中式厨刀的瞬间,他的气场变了。
刚才的他还是邻家大男孩,人畜无害。
此刻,他就是一位即将献艺的绝世名伶,整个舞台的光,都只为他一人而亮。
案板上,躺着一把青葱,几片香菇,一小块火腿,还有剥好的虾仁。
寻常得不能再寻常的食材。
然后,刀动了。
演播厅里,没有响起“咄咄咄”的密集斩切声。
只余下春蚕食叶般的细碎声响。
快!
陈元的右手快得只剩一片残影!
超高速摄像机死死锁定刀锋,也只能捕捉到一片模糊的银光。
几秒钟后。
刀停。
陈元放下刀,将案板上的食材分别拨入几个白色小瓷碗。
导播心领神会,镜头瞬间推至极致特写。
下一秒。
整个演播厅,不论是观众还是评委席上的宗师,全都下意识地探起了身子,脸上写满匪夷所思!
那碗里,是什么?
是食物吗?
不!
那是一碗碗璀璨的“宝石”!
青葱、火腿、香菇、竹笋……所有食材,全都被切成了大小、形状、规格完全一致的微小立方体!
比米粒还要小上一圈!
每一颗都棱角分明,宛如机器切割。
灯光下,红似玛瑙,绿如翡翠,白像珍珠……五光十色,熠熠生辉!
“我的……天……”
主持人握着话筒的手在抖,声音也跟着发颤。
“这是刀工吗?!这是把食材塞进3D打印机里重新建模了吧?!”
评委席上,田中凯脸上的嘲弄荡然无存。
取而代之的,是混杂着惊骇与不解的凝重。
身为顶尖厨师,他比任何人都清楚,将不同质地、不同硬度的食材,切成完全统一的微小颗粒,需要何等恐怖的腕力控制和刀法造诣!
这已经不是“技术”。
这是“妖术”!
而这,仅仅是开始。
陈元拿起了鸡蛋。
他没有将蛋液打入碗中搅散。
他一手托蛋,另一只手用筷子在蛋壳顶端轻轻一敲,开出一个小口。
随即,手腕轻晃。
奇迹发生。
只有蛋清,从那个小口里缓缓流出,滴入碗中。
金黄色的蛋黄,则完好无损地留在了蛋壳里。
完美分离!
紧接着,他将所有蛋黄倒入已经蒸好、并且彻底放凉的米饭中。
他没有用勺子,也没有用筷子。
他直接伸出了手。